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七草粥

七草粥

1月7日、「七草粥」を食べました。

「せり、なずな、御形、はこべら、ほとけの座、すずな、すずしろ、これや七草」、、、なんて言いながら。

七草粥は、無病息災を願う日本の風習。お正月の御馳走で疲れた胃をお粥で休めつつ野草の強い生命力を体に取り入れるというとても理にかなった養生法でもあります。

食べ過ぎ、と言われる現代の私たちもお粥を上手に日々の食生活に取り入れたいものですね。

そんな想いから「季節のお粥の会」を開催しています。この会では、それぞれの季節にぴったりの玄米のお粥とマクロビオティックのお総菜などの作り方、季節を意識した食事のとり方などを伝授します。勿論最後には、みんなで試食です♪

冬編は1月25日(月)に開催します。

メニュー(予定)は以下の通り。
・玄米と大根のお粥
・ふんわりサクサクそば粉のかき揚げ
・酢じゃこ
・ネギ味噌

問い合わせ等詳しい情報は、トップページの「レシピ掲載と日程のお知らせ」をご覧下さい。

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