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オリーブオイル☆マジック!?

オリーブオイル☆マジック!?
最近出番が凄く多いオリーブオイルがあります。

オーガニックなエキストラバージンオイルなんですが、香りがフルーティーでほんのりスパイシー。

これを上手に使いこなすと料理が一気にグレードアップするんです。

正に「オリーブオイル☆マジック」!

写真のサラダは、自分の中で密かに進行中の「(勝手に)農家応援プロジェクト」の「干し柿レシピ」の一つ。

オリーブオイルのお陰で「おばあちゃん」っぽい印象の干し柿が味も見た目も一気にグレードアップ。

そう、オリーブオイルを使うだけで凄くお洒落になるんです。

お気に入りのスペイン産のオリーブオイル、近いうちにブログで紹介します。

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